Nguyên liệu
150g nấm rơm
150g nấm đông cô
50g bắp non
100g nấm bào ngư
100g cà rốt
50g nấm tuyết
2 miếng đậu hũ
1 trái bắp
Gia vị: muối, hạt nêm chay, bột ngọt
Hành, ngò, bông hẹ
Cách làm
Sơ chế tất cả nguyên liệu.
Xào nấm với dầu mè, nêm gia vị.
Đun nước sôi, cho bắp non, bắp trái, cà rốt vào, sau đó thêm đậu hũ và nấm tuyết.
Múc canh ra tô, rắc hành ngò và tiêu, thưởng thức nóng.